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其他資訊
一個談經濟學的愛情故事
市場是一隻「看不見的手」，
而資本主義也有一顆「看不見的心」，
規律地跳動著，
默默在改善人類的生活。
男女主角山姆與羅拉，都任教於愛德華高中。山姆推崇資本主義，認為追求商業成功是一種美德，大部分的政府管制都是多餘的，甚至會阻礙經濟發展。他深信只有在自由經濟的體制下，才能夠孕育真正的人性。羅拉則鍾情於華滋華斯的詩，認為政府應該矯正社會所有的弊病。當山姆為企業界的成功者喝采時，羅拉看到他們背後有一群受害者——她期盼政府能保護消費者和勞工，恰好與山姆所擁護的經濟理念背道而馳……
當他們爭論該如何建構一個更美好的世界時，一樁企業醜聞正在發生。這兩個看似平行線的事件如何交織發展？為什麼山姆會被學校辭退？企業醜聞會不會被揭發？羅拉會愛上這個牆上掛著亞當．史密斯照片的男人嗎？
現代社會標榜金錢萬能，人們也因此變得汲汲營營。何謂企業責任？政府該不該立法規範商業行為？企業出走了，失業勞工怎麼辦？在對與錯的灰色地帶，在愛與矛盾的感情世界中，這本書所討論的，正是這些極具爭議性的問題。
作者簡介
羅素．羅伯茲Russell Roberts
是喬治梅森大學（George Mason University）經濟系教授。他是喬治梅森「莫卡特斯中心」（Mercatus Center）J. Fish and F. Smith獎座的傑出學者，同時也是史丹佛大學胡佛研究中心（Hoover Institution）研究員。他畢業於北卡羅萊納大學經濟系，後獲得芝加哥大學經濟學博士，曾任教於華盛頓大學、加州大學洛杉磯分校、史丹佛大學、羅徹斯特大學。
除本書外，他還著有《貿易的故事》、《價格的祕密》（皆由經濟新潮社出版），都很受讀者歡迎。
羅伯茲和他的同事丹．包德瑞克斯（Don Boudreaux）一起主持知名的經濟學部落格「海耶克小館」（www.cafehayek.com）。他也是自由與經濟圖書館（Library of Economics and Liberty, www.econlib.org）的專題主編，與諮詢委員會的委員。
他的播客：www.econtalk.org
他的網站：www.invisibleheart.com
譯者簡介
李靈芝
畢業於國立台灣大學外文系，於英國華威大學取得翻譯研究碩士學位，曾任職數家廣告公司業務部門約10年，現為專職譯者。曾翻譯的作品包括：《愛上經濟》、《價格的祕密》、《激進的誠實》、《Smart用錢》、《精選世界最短篇》等。
作者： 羅素．羅伯茲
新功能介紹- 原文作者：Russell Roberts
- 譯者：李靈芝
- 出版社：經濟新潮社
新功能介紹 - 出版日期：2011/01/27
- 語言：繁體中文
其他新聞
文、圖／kuni
(十盎司的Prime級超厚切肋眼)
因某好飯咖大力推薦便特地打去訂位，電話中告知晚餐有兩時段可選，六點或六點半，八點或八點半，若選前者則有兩小時用餐時間限制。
Le Blanc去年十二月開始營業，在美食界不算陌生，聽說是知名Mume餐廳其中一位老闆Long Xiong自己出來開的。晚間準時抵達，裡頭空間很大卻沒什麼客人。坐定後才發現桌位非常小，寬度幾乎快跟椅子一樣，菜單選擇不多，只有兩種主餐，且龍蝦得事先預訂。
▼Le Blanc
▼餐廳內桌位
今天外場偶爾疏忽掉一些小細節，比如要紙巾忘了給，但服務態度實在可愛，這才聽說原來是第一天上班，大概緊張吧。
餐前麵包給的是Popover，很類似Lawry's的約克夏布丁，但更為好吃，內嫩，微焦外皮帶著蒜香。附餐的南瓜湯一般，沙拉有微烤，可惜被醬汁一下子泡軟丟了脆口。
▼Popover
▼附餐的羅曼沙拉
▼南瓜湯
主餐與配菜上桌時，窄小的桌子馬上顯得不足，幾乎是呈現擺不下的狀態，簡直礙手礙腳。不過龍蝦幾乎是這幾年來吃過熟度拿捏最好的一次，肉質微量帶著剔透光澤，口裡嫩甜帶著鮮美。牛排熟度亦不差，超級厚切，相當不易。油花夠，可惜部分帶著筋與缺了香氣，這部分個人傾向同價位的酒鬼與鐵鍋，前陣子剛吃，細緻度小輸Le Blanc，但酒鬼主廚小剛藉著小聰明充分利用牛骨髓油脂與梅納反應的香氣實在誘人。
▼單點配菜：奶油菠菜(NT.180)
▼單點配菜：焦香青花椰(NT.180)
▼單點配菜：起司通心粉(NT.180)
▼牛排刀與龍蝦餐具
▼主餐：整隻波士頓龍蝦餐(NT.1400)
▼熟度精彩
▼剔透的光澤
▼主餐：十盎司Prime級肋眼(NT.1000)
▼非常地厚切
▼甜點：現做烘烤曲奇餅(NT.150)
除通心麵的松露香氣外，其他兩道配餐與甜點就普通了。加上窄小桌子與有限的用餐時間，實在搞不懂業主的想法，看了錶準時付帳與離開。
Le Blanc
地址：台北市大安區大安路一段183號
電話：(02)2700-7770
營業時間：11:30~14:30 18:00~22:00
用音樂來詮釋美食
小提琴家KUNI
Kuni(藐視王法的世界)粉絲專頁Kuni(藐視王法的世界)部落格
▲五品水炊桂丁雞鍋。(圖／晶華酒店提供)
旅遊中心／綜合報導
季節限定！位於台北晶華酒店地下三樓的三燔本家，即日起至6月30日推出「五品水炊桂丁雞鍋」，以台灣桂丁雞為主角，用雞胸骨及雞翅熬煮滿是膠原蛋白的湯頭，再搭配主廚特製的桂丁雞胸一夜干、手羽先鹽燒、唐揚雞腿...等多種日式雞肉的變化吃法。
水炊鍋源起西元1905年的日本福岡博多，發明人是出生於九州長崎縣的林田平三郎先生，他少年時代曾經前往香港並寄宿在英國人家中，他把西式料理中烹飪清湯(Consommé)的方式與中式煲湯的技巧結合，創造出單純以水加上雞肉熬煮的火鍋，之後流傳至日本各地，變化出福岡與關西兩地不同的滋味。
▲唐揚雞腿。
福岡的手法會以雞腿肉及雞骨熬煮、湯頭呈乳白色，三燔這一次便是遵從福岡的方式，使用雞胸骨及雞腿肉來熬煮，接著再放入經過燒烤、會釋出大量膠質的雞翅增添湯品的營養及風味、同時間也放入昆布、水、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥及清酒，經過7至8小時的熬煮完成湯底。
▲桂丁雞胸一夜干。
娛樂中心／綜合報導
演員陳庭妮是家中獨生女，但其實是台灣第一批試管嬰兒一事卻鮮少人知。她近日受訪談到此事，坦言小時候蠻忌諱說這件事，「因為會被大家笑」，直到長大後知道為了生下她，媽媽總共做了5次試管，心態才有所轉變。
▲陳庭妮是台灣第一批試管嬰兒。（圖／翻攝自陳庭妮臉書）
據雜誌《Marie Claire》報導，陳庭妮透露童年時期，真的不太喜歡談起自己是試管嬰兒的事情，主要是因為總是會被眾人嘲笑，有次甚至遭男生諷刺：「試管這麼長，難怪妳長這麼高，好像長頸鹿」，幼小心靈難免受到傷害。
懂事之後，陳庭妮漸漸接觸到醫學方面的知識，得知以前因科技不進步的關係，光是做試管嬰兒就得開2次刀，但媽媽卻說一點也沒有感受到疼痛，「她生完隔天馬上就去育嬰室看我」，回想起來，猜想媽媽畢竟試到第5次才生下她，「可能是喜悅大於一切」，媽媽才沒有喊痛吧！
▲陳庭妮媽媽做了5次試管才生下她。（圖／翻攝自陳庭妮臉書）
另外，陳庭妮坦言以前總覺得媽媽過於溺愛，不管媽媽去哪都會把她帶在身旁，「長大後才能體會，因為我是她得來不易的寶貝。」
▲陳庭妮曾因試管嬰兒一事，被男生譏笑「難怪長這麼高」。（圖／翻攝自陳庭妮臉書）
事實上，陳庭妮過去曾大方透露，媽媽當時在子宮裡植入5個胚胎，當中有3個胚胎疑似有存活跡象，甚至被醫生懷疑很可能是3胞胎，沒想到最後成形的胚胎只有她一人，因此長大後始終自責，認為是自己吸光媽媽肚子裡的所有養分和精華，才導致其他2個胚胎萎縮死亡，除了心感愧疚，至今也仍把另外2胚胎視為姐姐看待。
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