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文、圖／迴紋針?食攝幸也
我是個俗氣的旅行者，到波隆那這座曾被譽為義大利文化之都的城市，目的只是為了要去聖馬利諾共和國，還有吃道地的波隆那肉醬麵。
不過我也並非真的挑剔，再加上義大利夏天炙熱的太陽照的人實在不願意多走幾步路。在僻靜優雅的 Santo Stefano 教堂逛了一圈，順便採買一些它們自製的藥妝保養品之後，用 tripadvisor app 搜尋了附近一家評價不錯的餐廳，就走過來等它 12:30 開門營業。
Trattoria Leonida 是這家餐廳的名字，隱身在巷子當中。我走進餐廳，剛開的冷氣還不夠力，外頭還通風涼快一些，於是表明想坐外頭。一位斯文高挺的侍者出來親切地招呼我，詢問我是否要先來點飲料。
我跟他點了一壺氣泡水，他也很貼心地幫我取來有英文翻譯的菜單。我等不及在密密麻麻的小字中尋找，於是直接跟他說我想要波隆那肉醬麵。他笑著指了菜單的中間，"Tagliatelle al ragu Bolognese"（11 歐），旁邊註明 Noodles with Bolognese sauce。"Si, Si!" 我興奮地跟他點頭。
也來看看餐後甜點。Trattoria Leonida 提供的甜點種類也相當多，除了各種大家叫得出來的甜點，如冰淇淋、奶酪、焦糖布丁，之外，也有「半凍冰糕（semifreddo）」。在台灣曾吃過幾次 semifreddo，如 La Giara 的巧克力杏仁霜，與 Beccafico 的 semifreddo（據說Beccafico幾個月前易主了，現在的品質似乎不如從前？），還沒在義大利吃過呢。那麼就來一份 Semifreddo al mascarpone （6 歐）吧！
侍者大概知道我很開心吧？趁機問我是不是要來杯佐餐酒。所以我就在眼前這位笑容親切的義大利男人慫恿下點頭答應了。
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在等待我的肉醬麵上桌前，我先小口啜飲侍者為我推薦的紅酒（一杯 3 歐）。這支酒的產區為大利艾米利亞-羅馬涅大區，也是波隆那的所在。色澤猶如紅寶石般，有著淡淡的漿果香氣，酸澀感明顯（dry），口感醇厚。佐配口味較重的肉醬麵，想必適當！
之前在台灣義大利餐廳不怎麼愛吃肉醬麵，總覺得在台灣吃到的肉醬麵，多半都是碎肉，而且醬汁調味過於矯飾厚重。這會兒在波隆那，眼前的這盤肉醬麵卻是大快人心！雞蛋寬麵在齒間舌面有著恰到好處的彈性，每一束都裹附著肉醬汁，香氣四溢，伴著每一口都吃得到的肉塊（而非肉末！）。不愛吃肉醬麵的人也建議來試試，肯定對義大利肉醬麵改觀。
在義大利，深刻體會到何謂慢食慢活。這一盤麵，一來千里迢迢得來不易，二來味道豐美，我每一口仔細咀嚼，竟然也吃了快一個小時。侍者收走空盤，問候我是否一切滿意，隨後又過了一陣子，送上半凍冰糕。
又是一個令人驚訝的甜點作品。以往在台灣義大利餐廳或者甜點店吃到的 semifreddo，外型至少都經過雕飾，然而這一片卻絲毫不做作，就這麼赤裸裸地橫躺在盤裡，連個盤飾都沒有。義大利人民族性或許就是如此。在這家家庭風味濃厚的餐廳裡，也不會因為招待的是觀光客就刻意裝扮菜餚，以同樣真誠的樣貌在客人面前展現，吃到的是真滋味。
還沒結束。我最後還點了一杯咖啡（3 euro）。
這一餐，連同礦泉水（3歐）與餐桌費（coperto，3 歐），一共 30 歐剛好，其實跟在台灣的中間等級的義大利餐廳差不多價錢。當然，我最後也給了這位侍者豐厚的小費，感謝他讓我享受了這麼難忘的夏日午餐。
Trattoria Leonida
Vicolo Alemagna, 2, Bologna
+39 051 239742
12:30-14:30 / 19:30-23:00 週日休
迴紋針?食攝幸也
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▲彭政閔。（圖／記者季相儒攝）
記者歐建智／台北報導
經典賽中華隊淘汰，總教練郭泰源表態是最後一次帶國家隊，中信兄弟彭政閔說：「郭總要辭掉中華隊總教練，真的很可惜。」
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中華隊返台時，總教練郭泰源說：「有可能是最後一次，回去會先休息一陣子。我一直秉持著對台灣棒球的熱愛，有自己必須負的責任，如果未來真的再需要我，我很樂意幫忙。」
彭政閔在2007年世界盃及亞錦賽，曾在中華隊被郭總帶過，對於郭總不要帶國家隊，彭政閔覺得可惜與不捨。
他表示，郭總是一位帶心的教練，一直很用心為台灣棒球界付出心血，一直強調大家努力為台灣棒球付出一點，讓環境更好，教導大家該怎麼做追求夢想跟事情的想法。
王柏融在2015年世界12強賽中華隊，也被郭總帶過，他表示，郭總很NICE，對於年輕選手總是鼓勵，有錯也不會責怪、責罵。
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▲道恩斯。（圖／記者李毓康攝）
體育中心／綜合報導
Lamigo桃猿18日在主場迎戰富邦悍將，派出最穩的投手道恩斯迎戰倪福德，如果桃猿今日拿勝，將能保住第1名寶座，輸球就將與統一獅並列，今日運彩開盤，看好桃猿拿勝。
位居龍頭寶座的桃猿與墊底的富邦交手，派出與上週相同的對戰組合，上次由桃猿拿勝，此戰依舊被看好，而富邦倪福德生涯對上桃猿表現不理想，此戰能否戰勝恐猿症也是觀戰重點。
運彩開盤，總共有4種玩法，包括讓分、不讓分、大小總分及單雙數。
讓方方面開出桃猿讓1.5分，賠率1.85，富邦受讓1.5分，賠率1.65，大小總分開出10.5分，大分賠率1.75，小分賠率也是1.75，不讓分桃猿賠率1.45，富邦不讓分賠率2.15，單數開出1.50，雙數開出賠率2.05。
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